羊肚菌驯化栽培学术研究中的一（yī）朵（duǒ）奇葩
发（fā）布日期（qī）：2018-05-15
一篇（piān）《羊肚菌人工栽培》的文章，先（xiān）后（hòu）在不同杂志上，多种场合，无偏差、不变（biàn）通、高相似度的存在近（jìn）十多年之（zhī）久（1994年~2008年），甚（shèn）至一个作者连续在多个（gè）杂志（zhì）上以（yǐ）内容极高相似（sì）度的情况（kuàng）下多次重复发表。
不可不说（shuō）这（zhè）是羊肚菌学术（shù）界的一朵奇（qí）葩（pā）。
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由（yóu）于该内（nèi）容在（zài）不同杂志上多次发表（biǎo），加（jiā）之（zhī）时代久远，我（wǒ）们（men）这里无法准确的追寻到该（gāi）文章的原始出处，下面以一篇（piān）代表性内容进行梳理。
易文林等（1994）报道（dào）了羊肚菌的脱袋（dài）出菇（gū）方法。
文（wén）中指出，栽（zāi）培料配（pèi）方可以（yǐ）为（wéi）下（xià）面三种配方（fāng）中的任何一种：
1）农作物（wù）秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖（zhí）土2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥（féi）1%、石膏1%、腐殖土（tǔ）2.5%；
3）棉（mián）壳75%、麸皮20%、石膏（gāo）1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌好料（liào）后（hòu）堆（duī）置发（fā）酵20 d，含（hán）水量控制在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭（miè）菌，两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满（mǎn）袋子，满袋（dài）后（hòu）5 ~ 6 d后即可使用。
栽培（péi）方法分室（shì）内和（hé）室外（wài）两种。
室（shì）内栽培：房间消（xiāo）毒后即可进行栽培（péi），先在每层床面上铺一块塑（sù）料薄膜，然（rán）后铺3
cm厚（hòu）的腐殖土，拍平后再将脱（tuō）去塑（sù）料（liào）袋（dài）的菌（jun1）棒逐（zhú）个排（pái）列在床上（shàng），一般1平方（fāng）米床面可排40个塑料（liào）菌袋。排完（wán）菌棒后轻喷一（yī）次水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之（zhī）后表（biǎo）面再盖2 cm厚的竹叶（yè）或阔叶树（shù）落叶，保持上壤湿润，一个月后可长出子实体。
室外栽培：选择三分阳（yáng）七分（fèn）阴的林地做畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整（zhěng）好畦后（hòu）喷或轻浇水（shuǐ）一次，并用10%
石灰水（shuǐ）杀灭（miè）畦（qí）内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方（fāng）法与出菇管理方法（fǎ）和室内栽培相同，只是底层不铺塑料薄膜（mó），要注意畦内温度变化（huà），防止阳光直射，直至出菇。
