羊肚菌（jun1）
发布日期：2019-05-01
羊肚（dù）菌（jun1）是一种（zhǒng）珍（zhēn）稀食用（yòng）菌品种,因（yīn）其菌盖表面凹凸不平（píng）、状如羊肚而得名（míng）。羊肚（dù）菌(Morchella)，又（yòu）名草笠竹，羊肚菌于1818年被发现（xiàn）。羊肚（dù）菌又（yòu）称（chēng）羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相（xiàng）似，上部呈褶（zhě）皱网状（zhuàng），既像个蜂巢，也像个羊肚，因（yīn）而得名。羊肚菌在山（shān）火（huǒ）之后的两（liǎng）至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根（gēn）据山火来（lái）采集羊（yáng）肚菌（jun1）。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内（nèi），它（tā）的生长数量（liàng）会（huì）年复一年（nián）地减（jiǎn）少。
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